刷毛（はけ）の話。

最近、またO-157で話題になったいる

「スーパーのお惣菜」。

今回はここに関するお話です。

いや、そんな大層な話ではないんです。

単なる「刷毛」のお話しです。

はけ。（シリコン製）

某スーパーで使用している、タレ用の刷毛。

（例えば、アナゴのお寿司にタレを塗ったりする、あれです。）

１個８００円以上することが分かり、もう少しリーズナブルな

ものはないのか、問い合わせました。

すると、本部からの回答は

「万が一、安いものを使って事故が起きると大変ですから。」

「事故が起きにくいものを考えて選択しています。」

とのこと。

ふ～ん。へ～。

同じようなものが店頭で２００～３００円で売ってますが。

テナントに入っている１００円ショップでも売ってますが。

一般のお客様には万が一のことを考えて販売をしていないの？

バックルームで従業員が使用するもののほうが、

お客様に販売するものより安全性が高いのはなぜ？

同様に、ざるとか、しゃもじとか、

いろいろなものが業務用だと高い。

業者との癒着みたいなものが疑われますよね。

倒せ！昭和の仕事の仕方。

というか、刷毛の万が一の事故って何？